Skip to content

Все статьи за: Февраль 2019

Макароны по флотски. Итальянцы в Новороссии. Гарибальди Антон Иванович
Копирую публикацию с некоего украинского сайта (понятно, что сайт на русском языке — кому охота тратить время на украинские буквы? Если надо денег заработать…))).
По ходу текста кое-что подправлю, всё-таки уровень украинской веб-журналистики так себе…
Как появились макароны в Европе?
Привезли первую лапшу купцы итальянского города Генуя из Китая. Этот продукт, благодаря своим вкусовым качествам, быстро завоевал себе любителей вкусно покушать. Но была большая проблема в получении исходного материала — в пшеничной муке, мягкие сорта давали размазню. Итальянцы только в 19 веке, благодаря своим черноморским факториям, случайно вышли на пшеницу твердых сортов из района Таганрог – Мариуполь. Это и стало отправной точкой победного шествия макарон. И помог в этом тренде-бренде Антон Иванович Гарибальди — Амврозио Феликс. Continue reading Макароны по флотски. Итальянцы в Новороссии. Гарибальди Антон Иванович