Природа | Керчьландия

Наиболее частые составные элементы крымских названий средних веков

Первоисточник: Крым. Географические названия: Краткий словарь. Белянский И.Л., Лезина И.Н., Суперанская А.В.

Точнее — первичный полевой материал у стариков записал Игорь Белянский по своей инициативе, без оплаты, зимой и летом в одних старых шортах. Составил (нарисовал цветными карандашами) карты. Затем тюркологи Лезина и Суперанская дали свои трактовки. Во многих случаях не убедительные, мало знать только тюркские языки, нужны еще иранские диалекты (например, главный язык Великого шелкового пути — бактрийский и близкий к нему согдианский), армянский, древнегерманский (диалекты готского, весьма разные — западные ближе к современным английскому и голландскому, восточные — к современному немецкому). Древние названия в Горном Крыму, таврские явно созвучны современным литовскому и латышскому. Много названий угро-финского происхождения.

Материалы Игоря Белянского, поскольку он давно погиб и не может защитить свои авторские права, бесконечно кочуют по новым топонимическим откровениям. Часть даже не спорным, а откровенно бредовым. Ну если сказать мягче — поэтишно-романтишным )) Вообще желание делать топонимические словари без географов самонадеянное и легкомысленное. Ножками надо ходить, а не просиживать известные места в кабинетах. Белянский очень много ходил, однако он медик по образованию. Сейчас много активных географов в расцете сил ходят, фотографируют, уточняют на основе знания тюркских диалектов древние названия. Кстати. Тюркоязычные народы Крыма: турки (побережье), керченские ногаи, караимы, крымчаки, крымские греки урумы, крымские армяне, крымские татары четырех основных диалектов и многие из переселенцев (курды, азербайджанцы, персы и другие).

Значение греческих и тюркских слов в составе топонимов
В скобках дана притяжательная форма. При переводе в основном приводятся значения, бытующие в Крыму.

========== мои дополнения выделены этими значками ========

Авуз, авыз – см. ауз.
Агиа, айя – греч. – святая.
Агыз – см. ауз.
Ада (адасы) – тюрк.– остров.
Аджджы, аджы, ачы – тюрк.– имеющий острый (горький, соленый, кислый) вкус; в топонимии: обычно о воде.
Аджи – см. хаджи.
Аджы – см. аджджы.
Ай- – из греч. айос – святой.
Айя – см. агиа.
Ак – тюрк.– белый; у др. и срв тюрок также обозначало юг. ==== для родников, ручьев, рек — снежное питание. Летом могут пересыхать. =========
Алан – 1. тюрк.–поляна, открытое место в лесу; 2. назв. др. народа (аланы).
Ауз, авуз, авыз, агыз – тюрк.– рот, уста; в топонимии: устье, иногда ущелье.

Continue reading Наиболее частые составные элементы крымских названий средних веков

Маклюра (плод для лечения суставов и сосудов) целебна только в октябре

Зеленые морщинистые шары размером с теннисный мячик продаются в Крыму в курортный сезон повсюду. И я себе купил, поскольку сосуды надо чистить, а в голеностопе и в коленных суставах сильные боли. И немножко варикоза уже появилось. Дело не молодое. 62 года. Хотя мне постоянно делают комплиманы, что я выгляжу молодо, это заслуга только матери моих детей Ирины Молодченко, которая при наших первых встречах в 18 лет заставила меня не морщить лоб. ))) Варикоз и прочие болезни сосудов могут быть уже и в 30 лет. Аптечные лекарства теперь это источник опасностей. Когда начинаешь читать о противопоказаниях и побочных действиях лекарств, которые отпускают без рецепта врачей, просто впадаешь в панический ужас. Правда, плоды маклюры это реальный яд, поэтому очень аккуратно! Я пока делаю настойку на спирту только для наружного применения. Капли внутрь исключаю. Кому интересно — сами ищите в интернете руководства. Но лучше не читать, а поговорить с людьми, которые реально их применяли. Самолечение народными средствами также опасно как и самолечение аптечными снадобьями. Continue reading Маклюра (плод для лечения суставов и сосудов) целебна только в октябре

Голубая глина (кил, сапун) на Керченском полуострове и в Горном Крыму

Голубая глина встречается в обрывах оврагов и морского побережья многих мест восточного Крыма (например, в Мертвой бухте и на Французском пляже Коктебеля, в Лисьей бухте ниже горного массива Эчкидаг на границе земель Судака и Феодосии) и в Крымском Предгорье. Лучшие выходы голубой глины в бухточках заповедника Казантип на Керченском полуострове.
Continue reading Голубая глина (кил, сапун) на Керченском полуострове и в Горном Крыму

Змеи и другие пресмыкающиеся Керченского полуострова. Безопасность

Керченский полуостров самая пустынная и безлюдная часть Европы. Поэтому здесь сохранился тысячелетний мир природы и культуры. А вот плотность населения и экономической жизни значительно сократились. Прямо сейчас это очень хорошо. Простор, отсутствие загрязнений природной среды, давняя остановка экономической активности. Животный мир чувствует себя отлично, плодится и размножается. Насколько опасными могут быть благоприятные условия для размножения змей и ящериц? Опасны ли они для человека? — Ну, не будем нагнетать страх и даже любопытство, у кого нет времени и желания читать, напишем сразу — НЕТ.

Совершенно удивляет утверждение, что на модных Караларских пляжах (сейчас их называют генеральскими, царскими, а вообще геологическое название — карманные пляжи) на майские праздники, когда очень красивая изумрудная трава, жутко много гадюк… — Почему именно в мае? Откуда берутся, если их нет в июле, августе? Куда изчезают? Как похвастаться в социальных сетях, что выжил среди змей, причем абсолютно голый? И пострадал от излишнего загара настолько сильно, что потратил кучу денег на лечение ))

Кто приехать хочет с хорошим фотоаппаратом и видеокамерой, с желанием правильной настоящей фотоохоты, чтобы в итоге поработать с определителями гадов (так называются в классической науке змеи и ящерицы) и покрасоваться перед знакомыми и незнакомыми друзьями в социальных сетях — мы идем к вам. Continue reading Змеи и другие пресмыкающиеся Керченского полуострова. Безопасность

Керченские рвы, валы, стены с проходами и башнями

Эта публикация дополняет и уточняет многие сотни лет изучения самых грандиозных оборонительных сооружений Восточной Европы. Киммерийские рвы и валы в связи со строительством трассы Таврида…

Подробнее... Керченские рвы, валы, стены с проходами и башнями

Споры о ёлках. Пластик, рубленная, живая с комом земли

Самовольные рубки, тем более в парках, точно нет. А посадки хвойных в пригороде на террасах специально делают, чтобы потом прорежать, рубить на продажу. Лесное хозяйство…

Подробнее... Споры о ёлках. Пластик, рубленная, живая с комом земли

Красная книга Крыма. Растения.

Вдруг откуда не возьмись появился скандал недоэкологов троечников по поводу крымской сосны. Она же сосна Палласа. Она же черная сосна. Утверждается малограмотными истеричными эколгишками, что…

Подробнее... Красная книга Крыма. Растения.

Белкование по крымски. Фотоохота в парках с детьми

В Крыму осенью, зимой, весной резко падают цены на курортное лечение. При этом сами процедуры на лечение грязями, лечебный массаж, физиотерапия эффективны. Экономить серьезно можно, если покупаете курсовку, а размещаетесь в частном секторе. Мамочки с особыми детьми, конечно, сами могут добиться успеха в их развитии. ДЦП, аутисты, синдром Дауна, диабет и прочее это не приговор. Общение с животными помогает. Я не доктор, просто пожилой человек. Просто помню и знаю.

Белочки в крымских парках это результат переселения белки телеутки с Урала в 1949 году. Continue reading Белкование по крымски. Фотоохота в парках с детьми

Джида из Средней Азии, культурный сорт дикой маслины в Крыму

Везде на юге плодовые растения характеризует полиморфизм, разнообразие форм плодов, листьев, стволов, времени созревания плодов и вступления в плодоношение.

Джида в Средней Азии выращивается с обильным поливом. Поэтому ягоды крупные, сочные и сладкие, ярко оранжевые, с каротином и другими ценными веществами.

Итог многовекового, а может и тысячетнего отбора деревьев лоха узколистного (в Крыму его называют серебристым по цвету листьев, ботаники с этим не согласны, однако есть красивая легенда именно с таким названием). Вообще, чаще говорят дикая маслина.

В этом обзоре поделимся первыми результатами разведения джиды из Средней Азии в Крыму и ее лечебными свойствами.

Continue reading Джида из Средней Азии, культурный сорт дикой маслины в Крыму

Дикая маслина Керчи: Серебристый лох

Легенда о серебристом лохе новодел. После депортации из Крыма коренных народов перед союзом писателей СССР была поставлена задача придумать новые легенды Крыма, чтобы стереть память о крымских греках и крымских татарах. А вот эта легенда хоть и новодел, она красивая и правильная, и полезная. Continue reading Дикая маслина Керчи: Серебристый лох

Лиана плющ для газона, стен и по деревьям

Плющ это вечнозеленая лиана. Крымский плющ это листья, которые обрамляют букетики крымского белого подснежника галантус. Именно эти листочки обеспечивают, что цветы сохраняют свежесть две недели. Кавказский (Колхидский) плющ хорош тем что растет на присосках по стенам только в один слой. Очень важно, плющ предохраняет здания от сырости и создаёт подушку и от лишней жары, и от холода.

В условиях Крыма и Керчи можно выращивать 4 вида садовых декоративных лиан. Все они медоносные. Девичий виноград листопадный, но зато осенью невероятно живописный, поскольку желтеет, краснеет, багровеет. Самый дешёвый забор или ограждение беседки в стиле решёток с ромбовидными ячейками. Садовый плющ это ещё один вид ползучих лиан, тоже вечнозелёный. Ягоды у всех плющей ядовитые, а мед от цветов получается отличный. Белый!

Continue reading Лиана плющ для газона, стен и по деревьям

Конные прогулки и конный спорт на Керченском полуострове

Смысл ехать через Крымский мост в Керчь в сезон Золотая осень это рыбы покушать вкусной, виноград, помидоры конечно уникальные. Вино и коньяк Багеровского завода. Кому подлечиться лечебные грязи и рапа целебных озер (однако по направлению лечащего врача). А вот по конным прогулкам это всем советую. Continue reading Конные прогулки и конный спорт на Керченском полуострове

Страусиные фермы. Оценка рисков. Ферма «Экзотик» у Керчи — самая успешная в Крыму

Этот обзор не хвалебный и не рекламный. Действительно, из всех страусиных ферм, которые созданы в Крыму, именно «Экзотик» самая лучшая. Что именно там сделано правильно, это можно понять на месте. В поселке Подмаячное (Маяк). Можно поехать на экскурсию, если вы отдыхаете в Керчи в пансионате или санатории. Можно просто сесть на маршрутку от автовокзала.
В этом обзоре, в основном, негатив. Обычно, от такого мы воздерживаемся. Просто не надо думать, что если Россия присоединила к себе кусок южных земель, то это будет сказка. Бизнес на страусах очень рисковый. Из всех страусиных ферм в Крыму, на юге России и Украины именно керченская ферма «Экзотик» самая успешная. Как-то они смогли избежать главных опасностей, от которых страусы дохнут. В целом, наверное, потому что сразу вложили очень много денег и смогли организовать все правильно.

Страусы. Оценка рисков. Вообще можно выращивать даже в условиях Подмосковья. Понятно, что и на Смоленщине. На открытом воздухе выдерживают морозы до -30 градусов Цельсия. Но конечно нужно и помещение. Я сделаю обзор. Вкратце:
1. Стартовая цена на минимальную ячейку страусиного общества около 10 тысяч евро. Это самец и две самки. Очень долгое ухаживание происходит у самца — пару недель за каждую самку. Далее обе самки несут по 20 яиц каждый день или раз в два дня. Итого получается 15+15 дней+40 (до60) дней. Далее старшая самка выбраковывает яйца и оставляет для высиживания только 20 яиц. Прибавляем к циклу воспроизведения еще 10-20 дней. В дикой природе старшая жена страуса оставляет выбраковку на поедание шакалам, гиенам и прочим хищникам. Ночью на кладке яиц сидит самец. На фермах яйца оплодотворенные закидывают в инкубатор. Как раз это главная причина быстрого вырождения поголовья страусов. В инкубаторе яйца становятся страусятами в течение 7 дней. Первые три дня цыплята страуса могут выжить без воды и еды. Поскольку они идеально приспособлены к жизни в пустыне. При этом они способны пройти многие километры в поисках пищи. Конечно, часть страусят в это время погибает. А те, кто выжил, еще будут подвергаться многим испытаниям от своих старших братишек (точнее от старших — страусы подростки бесполые и злые). Минимальная площадь для пробежек страусов это 50 метров длины и метров 10 ширины. Но чем больше, тем лучше. Поэтому самые эффективные страусиные хозяйства находятся в Казахстане в полупустынях и сухих степях с огромными площадями. Continue reading

Почвы Керченского полуострова от черноземов до солончаков

Керченский полуостров имеет самую давнюю историю земледелия в Европе. Товарное производство пшеницы и других зерновых известно здесь со времен Троянских войн. Собственно говоря, Ахиллес, как воплощение таинственного культа бога умирающего и воскресающего зерна и ветров, которые могут нести корабли с зерном, а могут и потопить их с грузом и мореходами, это культурное явление, которое рождено на берегах Керченского пролива более трех тысяч лет назад.

С тех пор Керченский полуостров испытал несколько экологических кризисов, наиболее разрушительным было землетрясение 63 года до новой эры, которое привело среди прочего к поражению великого царя Митридата 6 Евпатора, который объединил варварские племена и эллинские города Северного Причерноморья, Кавказа и Малой Азии на борьбу против Римской империи. Экологические последствия того, что многочисленные реки Керченского полуострова буквально провалились сквозь землю, то есть вода ушла в трещины известняка, были катастрофическими. Дубравы исчезли, а точнее — после вырубки дубов для строительства флота Митридата 6, возобновление дубов прекратилось: молодому дубочку необходимо очень много хорошей воды в почвенном слое. Однако реликтовые черноземы, в том числе самый плодородный в мире тип луговых и тугайных черноземов речных долин в Керчи сохранился. Это отдельные пятна и полосы в низменных участках балок. Причем, мощность гумусного слоя может быть в некоторых местах сопоставима со знаменитыми кубанскими черноземами — «воткни в землю оглоблю, и она весной зазеленеет«. Самое важное именно сейчас для успешного приусадебного или фермерского садоводства и виноградарства это 1) — почва и 2) экспозиция склонов — защита от опасных сырых и холодных северо-западных ветров. Continue reading Почвы Керченского полуострова от черноземов до солончаков

Лекарственные деревья и кустарники Керченского полуострова в дикой природе и в саду, питомники

Современный климат Керченского полуострова относят к типу степного и даже полупустынного с элементами континентального (резкими колебаниями температуры и влажности), с сильными ветрами в холодный сезон. Самое опасное направление — северо-запад. Однако по рельефу Керченский полуостров вовсе не плоская степь, а очень сложное по экспозиции (обращенности к солнечному теплу) мелкогорье, или холмогорье со множеством балок. Вот как раз по склонам балок и в других местах с защитой от северо-западных ветров еще с древности сохранился на черноземных почвах типичный подлесок дубравной лесостепи. По днищам балок и до сих пор очень близко к корневым системам кустарников проходит первый водоносный горизонт — верховодка. Он подпитывается за счет наметания снега после немногочисленных снегопадов, за счет впитывания в трещины известняка ливневых вод, за счет конденсации влаги в трещинах скал от морских бризов, туманов и прочего.

В общем, в балках совершенно другой микроклимат, который дает действительно целебные плоды шиповника, терна, барбариса, боярышника, лохолистной груши, дикой яблони.

Правильное распределение саженцев по саду (с защитой от холодных и сырых ветров с помощью высоких светлых стен) позволяет выращивать на дачных и приусадебных садах зизифус, хурму, инжир, германскую мушмулу, черноплодную и крымскую крупноплодную рябину, мягкоплодный колючий боярышник и еще множество полезных растений. Сразу скажу, что практически все из них понижают давление и полезны только для гипертоников. Для тех у кого давление пониженное — не так много полезных плодов, однако выбор достаточный: терн, барбарис, дикие яблони и груши, антипка (турецкая черемуха). Из всех эфироносов повышает давление только душистый розмарин.
Continue reading Лекарственные деревья и кустарники Керченского полуострова в дикой природе и в саду, питомники

Лечебные грязи вулканов Керченского полуострова

Слово Булганак, как это не удивительно совсем не татарское, и даже не русское, хотя в русской культуре огромное число Булгаковых (впрочем, Булгаков-бей это еще и хозяин местечка Кок-коз в Крыму). Булгачиться в диалектах южных областей России означает приходить в ярость. В общем, прозвище Булгак получали люди вспыльчивые. В Крыму есть две реки с названием Булганак — Западный и Восточный. Прозваны они так за свой опасный характер — наводнения с грязевыми потоками.

Сам корень бул — арийский. Бульон, булька, булькать, бульба, булка, булла. И даже бульвар (лужайка для игры в шары). И биллиард… В общем, весь фокус в пузырях, которые идут с огромной глубины по трещинам в земной коре и образуют грязевые вулканы. Это неудавшиеся нефтяные месторождения, поэтому лечебные свойства близки к такой минеральной воде как «Нафтуся» (Украина) и некоторым видам нефти с высоким содержанием органических веществ.

Поле грязевых вулканов на Керченском полуострове с лечебной грязью. Карта. Ближайшие населенные пункты: Войково, Егорово, Юркино, Глазовка, Мама русская (Курортное), Подмаячное, Керчь

Булганакское сопочное поле в Керчи это одно грязевое озеро и множество вулканов разной величины. Прогулки могут быть опасны, поэтому следите за грунтом, если слишком много жидкой грязи, лучше на нее не наступать. И в любом случае нельзя отправляться к грязевым вулканам в одиночку. В этом обзоре все-таки о целебных свойствах Булганакских сопочных грязей, какие болезни лечат, при каких заболеваниях противопоказаны.

Continue reading Лечебные грязи вулканов Керченского полуострова

Восстановить здоровую печень после гепатита реально

Печень называют вторым сердцем. Действительно, сердце это просто насос, который гонит кровь, а печень отвечает за всю систему пищеварения, переводит все, что мы едим в энергию. Гепатит, желтуха, болезнь Боткина лишает человека сил. Ужасно то, что в возрасте, например, 35 лет ты отлично помнишь как подтягивался на турнике 15 раз. И вот еле-еле один… Нельзя есть жареное, нельзя пить темные компоты, нельзя острое, соленое, нельзя красное вино, нельзя коньяк — даже самый дорогой. Можно черную икру, но нельзя красную. Нельзя куриный желток, а можно только белок. Нельзя даже газированную воду и шампанское. В общем, очень нудно.

Вот мне сейчас 60 лет. Не буду хвастать, что я восстановил печень настолько, чтобы подтягиваться 15 раз на турнике. Отжаться от пола могу раз 20, приседания с подпрыгиванием раз 50 могу сделать — однако, если честно, я этого обычно не делаю. Только под настроение иногда за три дня могу выйти на такие результаты. На стройке таскал мешки 30 кг на пятый этаж наравне с молодыми, штук по 20 за час. А вот что скажу твердо: я очень давно не употребляю карсил и прочие лекарства для печени и АБСОЛЮТНО не держу диеты. Ем острое, соленое, жирное, жареное. Шампанское изредка пью, однако не фанат, газировку без проблем, даже жутко химическую слабоалкоголку. А это значит, что печень восстановилась. Пробуем разобраться — как? Кратко:

Велосипед — катание на буграх разгоняет кровь, особенно важно это в области таза,
Воздух — физическая работа с растениями, урожай это прибыль, и сам по себе рост зелени любой (клубника, лук, помидоры, огурцы, кабачки, вишня, персики и… и … и) дает радость жизни. А печень на это отвечает восстановлением клеток,
Свободный график сна и работы — иногда сплю целый день, иногда работаю две смены через небольшое валяние на диване, иногда таких смен 3 или 4, после еды обязательно полежать,
Алкоголь малыми дозами непрерывно (но на этом я не настаиваю) — для многих рас алкоголь это яд, впрочем, еще для большего числа рас яд это коровье молоко, а я люблю кефир с сахаром, сейчас даже и сметану ем, хотя ее категорически нельзя после гепатита,
Йога. Это я практикую, если очень сильно печень стучится, переклинивает диафрагму и не дает дышать. Упражнение Сарпасана описано отдельно.
Купание в водопадах круглый год, однако пришлось от него отказаться. После 55 лет переломы воспаляются, приходится колоть антибиотики.

Continue reading Восстановить здоровую печень после гепатита реально

Йога для быстрого лечения внутренних органов: Кипяточек и Сарпасана — поза Змеи

Из обсуждения в социальных сетях выяснилось, что многие мои друзья удивляются, что в 60 лет я в состоянии много работать физически и по части фото и текстов, я редко жалуюсь на здоровье, при этом особо не ограничиваю себя в пище и алкоголе. А ведь у меня был гепатит в 1996 году. Мне нельзя даже жареный картофель. Ну…, так, в теории. Я поздний ребенок. А мои папа и мама пережили и голод, и войну. У меня от рождения не могло быть здоровой пищеварительной системы и прочего всего идеального.

Игорь Русанов - пенсионер по старости. — Игорь Русанов — пенсионер по старости.

Все мое детство, сколько я его помню, это проблемы. Меня тошнило от собственной слюны, я не мог есть в детском саду никакие первые блюда, кроме горохового супа с сухариками. Вареный лук вызывал у меня блевоту просто моментально. Представьте себе маленького беззащитного ребенка в детском садике, который блюет у тарелки… Это практически Майдан, бунт. Мальчик, который не кушает — плохой мальчик. Я выглядел как ходячий скелетик. Почему-то в Советском Союзе это воспринималось как очень плохая работа персонала и начальства детских учреждений. В фильме «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен» четко и ясно обозначен контроль над «привесом» детей. Каждый ребенок взвешивался (наверное, раз в неделю?), в личном деле фиксировались данные о весе. Отказ от советской еды считался признаком нелояльности. Ладно, жуткие детские страхи и проблемы это отдельно, пока жив — могу ответить на вопросы в комментах. Этот обзор о позитивном опыте, который будет полезен для многих. Сразу скажу, что от Сарпасана логично переходить к позе Лук (которая резко восстанавливает потенцию и сексуальное здоровье мужчин и женщин). Разница в том, что асан змеи надо делать только после выпивания кипятка (не пугайтесь, речь о вскипевшей воды, которая остыла до температуры чая), асан лука можно делать в любое время суток. Перед сексом. Или после тайного секса, чтобы предстать перед законным партнером в свежем наполненным энергией виде. Ну, про позу лука, я наверное напишу отдельно, когда буду советовать наилучшие на Керченском побережье места для любовных игр в морской воде. Сейчас по сезону набираемся иммунитета перед всякими свинячими, птичьими, гонконгскими гриппами, ОРВИ и другими гадостями мокрого сезона. Шутки-шутками, а таблетки лучше не есть: дорого, а толку никакого. Continue reading Йога для быстрого лечения внутренних органов: Кипяточек и Сарпасана — поза Змеи

Камбала-калкан, глоссик, рыба-звездочет, морской язык

Камбала это морская рыба с глазами (и защитными шипами) только на одной стороне тела. Она создана для того, чтобы всю свою жизнь проводить на дне,…

Подробнее... Камбала-калкан, глоссик, рыба-звездочет, морской язык

Мыс Чауда (Змеиный) и Бухта Космонавтов

Сегодня на мыс Чауда (берег Черного моря на западе Керченского полуострова) просто так не попадешь: необходимо специальное разрешение, чтобы оказаться на этой закрытой военной территории. В советские времена территория носила название Военсовхоз Восточный, все въезды на его территорию были перекрыты шлагбаумами с табличками «Карантин, эпидемия ящура» (ну это такая болезнь коров). Тем не менее, местные жители прокатали множество грунтовых дорог к пляжам. А военно-охотничье общество (располагалось в райцентре Ленинское) успешно продавало лицензии на отстрел зайцев, лис и пернатой дичи. Студенты специальностей география, геология и геоморфология в советские времена проводили здесь полевые учебные практики, аспиранты сочиняли диссертации, ведь место уникальное.

Мыс Чауда, Керченский полуостров, побережье Черного моря

Здесь можно любоваться полями тюльпанов и орхидей, увидеть знаменитый белый чаудинский гриб (однобочка степная) и послушать пение редких птиц. Можно пройтись по берегу бухты Космонавтов, где испытывалась первая советская космическая техника и тренировался к своему первому полёту в космос Юрий Гагарин и все первые космонавты СССР. Парашюты для спускаемых аппаратов изготавливали в Феодосии. Continue reading Мыс Чауда (Змеиный) и Бухта Космонавтов

Отдых у мыса Казантип. Квартиры в Щелкино

Мыс Казантип самое необычное, самое живописное, и самое удивительное место на Азовском море. Ничего подобного нет ни у берегов Украины, ни у берегов Ростовской области или Краснодарского края. Карманные пляжи, слышали такое? И над ними скалы. Многокилометровые песчаные пляжи и даже с дюнами, на которых растут сосны и акации. Лиману с розовой и багряной растительностью. Серфинг! За змея и и под парусом. И ещё очень много удивительного.
Continue reading Отдых у мыса Казантип. Квартиры в Щелкино

Караларский природный заповедник: фото, карта, как добраться

Одним из самых живописных мест Керченского полуострова является Караларская степь. Северное побережье Азова с цепочкой холмистых, скальных и равнинных ландшафтов таит в себе множество археологических…

Подробнее... Караларский природный заповедник: фото, карта, как добраться

Крымская Арктика — Каралар. Рождение нового туристического бренда!

Название Каралар связано с вторжением гуннов и Старой Великой Булгарией. Слово кара имеет около 200 значений, -лар просто множественное число. По Парпачскому гребню в раннее средневековье Керченский полуостров был разделен на Узунлар (высокие), это германские племена готов (известно даже узловое в транспортной логистике их поселение Ак-коз, Белый глаз, нынешняя Горностаевка), и Каралар — черные, черноволосые. Даже и сейчас, например, в Золотом, можно увидеть «лиц болгарской национальности», а точнее внешности. Это потомки керченских ногаев. Московский царь Иван Грозный также имел корни из рода Кият, его далекий предок хан Кутлуз при завоевании Керчи женился сразу на трех принцессах Боспорского царства. Ну, это давняя история. А вот что произошло прямо в эту зиму? — Летние красоты Караларского берега давно уже стали некоторой попсой. Сколько не снимай, и чем не снимай, все равно красиво. Хоть рассвет, хоть закат. Но зима 2016-2017 побудила любопытных и давно не продающихся путешествующих фотографов и видеоблогеров снимать ЛЁД.

Благодаря жуткой ледовой обстановке на Азовском море и освоению газовых месторождений на рубеже 1970-80 в Симферополе сложилась инженерная школа мирового уровня по проектированию ледостойких сооружений. Потом Газпром СССР ставил их на Балтике, в Баренцевом, Белом и других северных морях. Институт ВНИПИшельф стал головным по освоению шельфа. В эту зиму Крымская Арктика (Караларский берег) стала новым популярным туристическим брендом. )))

Continue reading Крымская Арктика — Каралар. Рождение нового туристического бренда!

Как готовят хамсу (анчоусов) керчане? Шкара!

Попробуем в меру научно разобраться, что такое керченская хамса осеннего вылова и с чем ее едят ))). Из особенностей рецепта тушеной хамсы наиболее важным является большое количество разнообразных овощей и специй в соусе. Отдельный секрет, делающий азовскую хамсу сероспинку наилучшим анчоусом мира, это самое высокое содержание жира. Шкара это общее (но непонятное по происхождению) название для тушеной с овощами и картофелем (иногда) свежей жирной рыбы. Как правило, ее не чистят, а только промывают, тушат прямо с головами и внутренностями. Керченская шкара осенью хороша тем, что кроме хамсы ещё второй урожай картофеля, надо отобрать мелкий и просто почистить его жестяной тёркой от грязи, и чуть уточнить кожуру.

Шкара это название и прямоугольной сковороды, или противня, в античные времена и средневековье шкара как посуда изготовлялась из глины.

Сочи. Шкара по армянски из свежей молодой ставридки. Летний рецепт

Слово, вероятно возникло от южнорусского искажения греческого или генуэзского рыбацкого исходника. Например, в Керчи ветер сирокко нынешние рыбаки называют широкко. Так что исходник для шкара, скорее всего, skare. Или вообще от слово квадрат в языке германского племени готов, которые многие века жили на Керченском полуострове. Сравните написание square. На современном английском сквер и квадрат. Однако на готском, да ещё с местным произношением, как раз и получается шкара. И весь ареал, где ее готовят сейчас от Одессы до Ростова-на Дону и далее Ейск, Керчь и Новороссийск — с 3 по 8 век был владением приднепровских готов.

Почему азовская хамса самая лучшая из всех видов анчоуса?

Наряду с перуанским и японским анчоусами, хамса является объектом широкого промысла. Ещё в античное время средиземноморские анчоусы высоко ценились в солёном виде и для приготовления соуса гарум.

Азовская хамса, выловленная осенью, содержит до 28% жира. Именно жир, и именно рыбий жир, как наилучший растворитель и наилучший природный экстрактор витаминов и ароматических веществ, позволяет извлекать из лука, овощей и специй неповторимый букет приятных и полезных веществ.

Свежевыловленная рыба, непотрошенная и приготовленная с большим количеством овощей и специй по всему побережью Черного и Азовского моря именуется ШКАРА. В приложении несколько литературных цитат. Шкару готовят из барабульки, скумбрии, сардинки и других местных деликатесных рыб в Балаклаве, Сочи, Одессе и других знаменитых туристических центрах. А вот в Керчи именно из хамсы.
Continue reading Как готовят хамсу (анчоусов) керчане? Шкара!

Kerch is the oldest city of the Russian Federation

Kerch. This is the third biggest city of the Crimean peninsula. It’s located at the eastern part of the Crimea. Also Kerch connects the Black and Azov Seas. Unfortunately, Kerch is not very popular town for tourists, but i think this situation will be changed. This is the most unique city and also Kerch is the oldest town of Crimea and it’s one of the oldest in the world; the amount of its cultural and historical wealth is equal to the most popular tourist centers in the region. It is no coincidence that Kerch was included into Unesco.

Kerch has its own rich history, also Kerch is the city experienced the influence of many cultures and civilizations. In ancient times, it was the capital of the powerful and rich Bosporan Kingdom with the name of Panticapaeum. It was a part of the Roman Empire and the other ancient countries. In the Middle Ages, the Genoese and the Ottoman Turks reigned here. In the late 18th century, Kerch and all all Crimea belongs to Russian Empire.

Continue reading Kerch is the oldest city of the Russian Federation

Kerch & Kazantip in Azov sea. The Crimea. Russia

With a sizeable population and spread over a large area, the town of Kerch bears little resemblance to other Crimean places. That said it does offer good touring possibilities for those with cars, as you can easily reach four major marine areas, namely the Black Sea, the Kerch Strait, the Sea of Azov, and the Sivash, plus some dozen of so lakes with supposedly curative waters. Each has its own salinity and temperature levels, and, more importantly, its own special collections of fish.
People come here primarily to visit friends and relatives, hence there is no visible difference between the tourists and the locals. Numerous archaeologists work happily in the area (if you can call working with a pick and a shovel in the hot sun bliss). Up to twenty expeditions can be present here during the season, some with diving equipment in search of sunken treasures.

Continue reading Kerch & Kazantip in Azov sea. The Crimea. Russia

Today in Russia — just the time to discover the Crimea! Peninsula between Black and Azov sea

The Crimea peninsula is today in global media focus. But, who have right? Ukraine or Russia? Since march 2014 the Crimean peninsula embodied in the Russian Federation. 2 administrative regions are Republic Crimea and federal city Sevastopol.
Boarders Crimea with Ukraina come along Perekop Swell and Sivash solt lake in the north of peninsula.

Travelling through Crimea you can be like taking a trip around the news and history. We have allmost everything imaginable: majestic mountains, sun-drenched beaches, charming sea, deserted plains, scenic shady forests, crystal-clear rivers, world-know museums, romantic ruins of ancient cities and medieval monasteries.

Continue reading Today in Russia — just the time to discover the Crimea! Peninsula between Black and Azov sea

7 секретов недвижимости Керченского полуострова

Крымский мост уже работает в автомобильной части и для легковых, и для грузовых автомобилей. Цены на очень многие продукты питания почти выровнялись с Краснодарским краем, а что касается деликатесной морской рыбы — то выбор и качество её, можно сказать, — лучшие в мире. Для любителей рыбалки совершенно разные условия предоставляет Черное море, Керченский пролив, Азовское море, а также коммерческие пресноводные водоемы. Рядышком и горные реки, где можно ловить форель.

Ввод железнодорожной части Крымского моста ожидается уже к декабрю 2019 года. Это даст значительное оживление экономики. Снижение цен на продукты и товары. Ну, и соответственно, увеличит цену жилой и коммерческой недвижимости.

Секрет первый — покупай в феврале, продавай в июне! Февраль (лютый) и март в Крыму это время самых низких цен на недвижимость. Природа обнажает все недостатки данного места, а сезонная экономика — все коммерческие и социальные риски. Июнь время низкого курортного сезона и буйного расцвета крымской природы. Она сама представляет вашу недвижимость в самом выгодном свете.

Секрет второй — геология, тектоника, опасности землетрясений и оползней. Это не только история, но и современные процессы разрушения, оползни, провалы и смещения грунта, камнепады, селевые потоки, землетрясения и прочие инженерные сложности. Лучшие земли для застройки с целями отдыха, здоровья и красоты — это древние селения Керченского полуострова, особенно защищенные от северо-западных ветров скалистыми мысами, а также старые дворянские усадьбы.
Секрет третий — почвы от пойменных черноземов до пустынь и солонцов.
Секрет четвертый — горно-долинная циркуляция воздуха, фены и морские бризы.
Секрет пятый — экспозиция, микроклимат, долголетние растения.
Секрет шестой — животные (комарики в том числе) приятные и неприятные.
Секрет седьмой — добрые соседи (транспорт, экономика, социальная сфера).

Continue reading 7 секретов недвижимости Керченского полуострова

Гармония с природой при выборе недвижимости для красоты и здоровья

Вначале геология. Она на Керченском полуострове определяет почти все. Крым является одной из наиболее ранних в Европе территорий заселения. Конечно, ранние этапы освоения людьми Крыма…

Подробнее... Гармония с природой при выборе недвижимости для красоты и здоровья

Бондаренково

Поле грязевых вулканов между селами Бондаренково (Булганак) и Глазовка (Баксы) Керченский полуостров (как и близлежащий на другой стороне Керченского пролива Таманский) имеет множество своеобразных памятников…

Подробнее... Бондаренково

Охота и рыбалка на Керченском полуострове

Природа Ленинского района — это обширные просторы полупустынь и сухих степей южной части Керченского полуострова у мыса Чауда. Участки сухой растительности обильно перемежаются заболоченными лугами.…

Подробнее... Охота и рыбалка на Керченском полуострове

Основные сорта столового винограда по срокам их созревания на Керченском полуострове

На Керченском полуострове «бархатный сезон» случается не каждый год, но многие сорта винограда созревают уже в августе. Иногда балует долгой сухой и безветренной погодой сентябрь…

Подробнее... Основные сорта столового винограда по срокам их созревания на Керченском полуострове

Овощи, фрукты, виноград, орехи

Благодатные свойства Керченского полуострова известны еще с античных времен. Первое известное сочинение «отца ботаники» Теофраста не обошло вниманием садоводов Боспорского царства и его столицы Пантикапея.…

Подробнее... Овощи, фрукты, виноград, орехи

Фитодизайн, бонсай, каменистые садики

При всех ухищрениях и гербарий, и сухие букеты это все же только память о цветах. Поэтому гораздо больше радости приносит фитодизайн — конструирование живых растительных…

Подробнее... Фитодизайн, бонсай, каменистые садики

Сбор гербария на Керченском полуострове

Собирание растений для научных и учебных целей проводится по правилам, действующим во всем мире уже несколько веков. Гербарий это основа, фактический фундамент ботаники, который пока…

Подробнее... Сбор гербария на Керченском полуострове

Сухие букеты

Климат большей части Керченского полуострова засушливый, но почвы хранят и память о благоприятных временах античности, когда вокруг городов Боспорского царства простирались луговые степи и дубравы.…

Подробнее... Сухие букеты

Ботанические маршруты и сувениры

Растительный мир Керченского полуострова лишь на первый взгляд, а точнее – в сравнении с ЮБК, выглядит неброско. Вместе с экзотическими парковыми породами деревьев, кустарников и…

Подробнее... Ботанические маршруты и сувениры

Опукский природный заповедник

Также как и Казантипский заповедник, заповедник у горы Опук на юге Керченского полуострова делает еще только первые шаги. Лучшее время для посещения – май, время…

Подробнее... Опукский природный заповедник

Казантипский природный заповедник

Казантипский природный заповедник находится в процессе становления. Услуги сводятся лишь к контрольной и разъяснительной работе егерей. У них также можно получить хорошую карту заповедника с…

Подробнее... Казантипский природный заповедник

Заповедники и заказники на Керченском полуострове

Керченский полуостров – один из наименее населенных и измененных цивилизацией регионов Европы. Это при том, что по крайней мере 3 тысячи лет он был вовлечен…

Подробнее... Заповедники и заказники на Керченском полуострове