Skip to content
История тельняшки и почему наилучшие купальники и плавки для детей это шерсть
История тельняшки и почему наилучшие купальники и плавки для детей это шерсть

Когда я был маленьким, я не был первым пионером. Не те были времена. И даже не был первым бой-скаутом или ребенком аристократов, у которых, судя по фотографиям, купальные костюмы были из полосатой ткани тельняшки. И не был первым больным ребенком, которого в Ялте лечили от туберкулеза и прочей хвори. И опять же в полосатых купальных костюмах. Continue reading История тельняшки и почему наилучшие купальники и плавки для детей это шерсть

От Керчи до Феодосии с интернатовскими пешком, 2000 год
Май 2020 в Крыму с мерами самоизоляции или обсерватора
Май 2020 в Крыму с мерами самоизоляции или обсерватора

Делимся важной свежей информации о мерах по безопасности на транспорте в условиях масочного режима и социального дистанцирования. Пансионат Изумруд в бухте Ласпи это одно из самых красивых мест на Южном берегу Крыма с чудесной природой и чистейшей водой Черного моря.

Как сейчас приезжают все в Крым?

Прибыла на поезде Таврия из Ростова-на-Дону в Севастополь. В вагоне заполнила анкету для Роспотребнадзора Республики Крым, которую проводники сдают начальнику поезда, поговорила с начальником поезда, которая за пределами поезда сказала, что не знает, как всё происходит. В вагоны проверяющие не заходят. Continue reading Май 2020 в Крыму с мерами самоизоляции или обсерватора

Голубая глина (кил, сапун) на Керченском полуострове и в Горном Крыму
Голубая глина (кил, сапун) на Керченском полуострове и в Горном Крыму

Голубая глина встречается в обрывах оврагов и морского побережья многих мест восточного Крыма (например, в Мертвой бухте и на Французском пляже Коктебеля, в Лисьей бухте ниже горного массива Эчкидаг на границе земель Судака и Феодосии) и в Крымском Предгорье. Лучшие выходы голубой глины в бухточках заповедника Казантип на Керченском полуострове.
Continue reading Голубая глина (кил, сапун) на Керченском полуострове и в Горном Крыму

«Давайте же мыться плескаться» на даче, пляже, в походе, у речки
«Давайте же мыться плескаться» на даче, пляже, в походе, у речки

В Крыму весной и летом 2020 года засуха, а что такое отключение водопровода керчанам объяснять не надо. И всем, у кого есть дети напоминать, что нормальный ребенок к вечеру (а иногда и несколько раз на дню) это грязный ребенок. Лужи, в которых брызгаются и даже валяются, возня с морским песком, игры в песочнице на даче, лазание по деревьям с неизбежной пылью и ссадинами, кувыркание на травяных склонах — всё это повышает иммунитет, особенно если босичком.

бассейн плескалка на 4 кресла в саду на газоне. Наполняем обычной водой из водопровода. Чтоб не замерзнуть дети в нем бесятся. После обеда в теплой воде уже могут расслабиться взрослые. На закате вода выливается для полива сада.
бассейн плескалка на 4 кресла в саду на газоне. Наполняем обычной водой из водопровода. Чтоб не замерзнуть дети в нем бесятся. После обеда в теплой воде уже могут расслабиться взрослые. На закате вода выливается для полива сада.

Continue reading «Давайте же мыться плескаться» на даче, пляже, в походе, у речки

Змеи и другие пресмыкающиеся Керченского полуострова. Безопасность
Змеи и другие пресмыкающиеся Керченского полуострова. Безопасность

Керченский полуостров самая пустынная и безлюдная часть Европы. Поэтому здесь сохранился тысячелетний мир природы и культуры. А вот плотность населения и экономической жизни значительно сократились. Прямо сейчас это очень хорошо. Простор, отсутствие загрязнений природной среды, давняя остановка экономической активности. Животный мир чувствует себя отлично, плодится и размножается. Насколько опасными могут быть благоприятные условия для размножения змей и ящериц? Опасны ли они для человека? — Ну, не будем нагнетать страх и даже любопытство, у кого нет времени и желания читать, напишем сразу — НЕТ.

Совершенно удивляет утверждение, что на модных Караларских пляжах (сейчас их называют генеральскими, царскими, а вообще геологическое название — карманные пляжи) на майские праздники, когда очень красивая изумрудная трава, жутко много гадюк… — Почему именно в мае? Откуда берутся, если их нет в июле, августе? Куда изчезают? Как похвастаться в социальных сетях, что выжил среди змей, причем абсолютно голый? И пострадал от излишнего загара настолько сильно, что потратил кучу денег на лечение ))

Кто приехать хочет с хорошим фотоаппаратом и видеокамерой, с желанием правильной настоящей фотоохоты, чтобы в итоге поработать с определителями гадов (так называются в классической науке змеи и ящерицы) и покрасоваться перед знакомыми и незнакомыми друзьями в социальных сетях — мы идем к вам.  Continue reading Змеи и другие пресмыкающиеся Керченского полуострова. Безопасность

Мартин Броневский о городах Крыма в 1578 году. ОПИСАНИЕ ТАТАРИИ TARTARIAE DESCRIPTIO
Мартин Броневский о городах Крыма в 1578 году. ОПИСАНИЕ ТАТАРИИ TARTARIAE DESCRIPTIO

Копирую несколько глав из Описания Татарии Мартина Броневского, одного из лучших, достоверных и подробных описаний Крыма и сопредельных частей Крымского ханства. Тогда, в период расцвета 16 века, в него входили многие земли от нынешнего Очакова в Николаевской области Украины и до Пятигорска на Северном Кавказе. Заглавное фото — турецкая крепость Ени-кале на берегу Керченского пролива.

Примечания Шершеневича, 1867 года дополнены моими комментариями, чтобы современным гидам и продвинутым путешественникам было понятно, о чем речь при нынешних названиях и новых данных из археологии. Можно под этим обзором задавать ваши вопросы, давать свои варианты примечаний. Гиды могут давать контакты для заказа экскурсий. Continue reading Мартин Броневский о городах Крыма в 1578 году. ОПИСАНИЕ ТАТАРИИ TARTARIAE DESCRIPTIO

Дом офицеров Багерово, открытие. 1959
Дом офицеров Багерово, открытие. 1959

Я (Игорь Русанов) автор нескольких новых теоретических и практических направлений в туризме. Рекреационная конверсия (применение военных объектов, технологий, идей, квалифицированных кадров в туризме, активном отдыхе и патриотическом воспитании). Туризм выпускников, это часть мемориального туризма, в который входит и паломничество. Ну, как всегда бывает «идеи носятся в воздухе«, на самом деле множество людей в разных концах света думают о таких вещах, хотят встреч и путешествий и делают. Музеи, экспозиции, фестивали, экскурсии.

Крым это непотопляемый авианосец, не буду уже ставить кавычки. Самое большое число военных аэродромов на такую площадь в мире. И гарнизонов. Уже написал, что я не самая центральная фигура, просто делаю некоторое обобщение работы очень многих. Пригодится новому поколению гидов. Гидов-внуков. Потому что детство и юность бабушек и дедушек, кроме приятных чувств, это еще и заработок. Да. А что же экскурсоводу торговать селедкой или выгуливать за деньги чужих собак и детей? Рассказ и показ, знания, умения и навыки в атмосфере прошлого создают туристический продукт — настроение. Да, настроение стоит своих денег. И ностальгия это не только прошлое. Это и вектор в будущее.

Continue reading Дом офицеров Багерово, открытие. 1959

Ограничительные меры и туристический сезон 2020
Ограничительные меры и туристический сезон 2020

Московские и крымские эксперты туристической отрасли утешают себя и своих сотрудников тем, что сезон отпусков (июль-август-сентябрь) 2020 года будет успешным. Потеряют спрос путевки на выездной туризм, а вот внутренний туризм в Российской Федерации, а также в пограничные дружественные страны возрастет. Пока в большинстве туристических и курортных регионов России начало работы отелей и других средств размещения (санатории, пансионаты, СПА-центры, базы отдыха, детские оздоровительные лагеря и т.д.) намечено на 1 июня.
Continue reading Ограничительные меры и туристический сезон 2020

Бронирование отдыха в Крыму без посредников
Бронирование отдыха в Крыму без посредников

Хотельер (владелец) или туристическая фирма? Очень сложно разобраться при выборе гостиницы, отеля, мини-пансионата, детского оздоровительного центра по какой цене вам предлагают путевку, маршрут, программы отдыха,…

Подробнее... Бронирование отдыха в Крыму без посредников

Керченские рвы, валы, стены с проходами и башнями
Керченские рвы, валы, стены с проходами и башнями

Эта публикация дополняет и уточняет многие сотни лет изучения самых грандиозных оборонительных сооружений Восточной Европы. Киммерийские рвы и валы в связи со строительством трассы Таврида…

Подробнее... Керченские рвы, валы, стены с проходами и башнями

Актуальное расписание поездов в Крым на 2020 год: из Москвы и Санкт-Петербурга в Симферополь
Актуальное расписание поездов в Крым на 2020 год: из Москвы и Санкт-Петербурга в Симферополь

Ежедневное расписание движения поездов по станции Симферополь, Крым. С конца 2019 года в Крым можно добраться на поезде из Москвы и Санкт-Петербурга. Стоимость билета динамическая.…

Подробнее... Актуальное расписание поездов в Крым на 2020 год: из Москвы и Санкт-Петербурга в Симферополь

Пещера «Таврида» в Крыму
ДЦП: лечение, образование, жизнь и карьера в Крыму

В Крыму нарушения опорно-двигательного аппарата успешно лечат уже сотни лет. Детский целебральный паралич, наряду с врождёнными вывихами бедра лечат в санаториях Евпатории уже с двух лет, конечно в сопровождении мамы. Основные методы это лечебные ванны, лечебное плавание, специальные физические упражнения, целебные грязи, иглоукалывание и просто Солнце Воздух Вода. То есть и ребенок, и его родители могут радоваться жизни, обретают веру в будущее. В отношении работы и карьеры для инвалидов лучший город в Крыму это курорт Саки. Тут практически везде пандусы, у многих кресельников свой бизнес. Город тихий, с хорошим воздухом, плоский рельеф. Что касается образования — большинство детей с ДЦП хотят учиться в обычных школах. Это характер. Сейчас можно учиться дистанционно. Можно и работать дистанционно. Из моих знакомых советских времён многие работали бухгалтерами. Вполне успешно. Continue reading ДЦП: лечение, образование, жизнь и карьера в Крыму

Споры о ёлках. Пластик, рубленная, живая с комом земли
Споры о ёлках. Пластик, рубленная, живая с комом земли

Самовольные рубки, тем более в парках, точно нет. А посадки хвойных в пригороде на террасах специально делают, чтобы потом прорежать, рубить на продажу. Лесное хозяйство…

Подробнее... Споры о ёлках. Пластик, рубленная, живая с комом земли

Семейный капитальный дом со всеми удобствами у трассы Таврида, Симферополь, фото
Семейный капитальный дом со всеми удобствами у трассы Таврида, Симферополь, фото

Продается в Симферополе капитальный семейный дом в два этажа 147 кв метра, гараж, парковка ещё для двух авто. 1 км от трассы Таврида с плодородной землёй, садом. Общая цена за дом со всем имуществом и сад 6 млн рублей. aleko18@mail.ru +79780218830 Viber Александр Валиков.


Трасса Таврида это продолжение самого грандиозного проекта России 21 века. И опять центр Крыма это Симферополь. Ну, москвичи поймут: до моря, пляжа, курортов и оптовых рынков ехать 40-50 км.
В доме есть капитальный гараж, просторный цокольный этаж для хранения продуктов, под виноградной аркой парковка для двух автомобилей. Continue reading Семейный капитальный дом со всеми удобствами у трассы Таврида, Симферополь, фото

Яичница на сале. Самое быстрое для зимнего пикника
Яичница на сале. Самое быстрое для зимнего пикника

Не рыбой единой живёт Керчь и Крым в целом. Самая бюджетная еда, а точнее энергетический завтрак это яичница на сале. И никаких Овсянка, сэр )))

Можно, конечно, повыделываться и поснобировать, купить тоненькие полосочки бекона, обернуть ими купаты, запечь в микроволновке или в решетке на мангале. Но мы тут об экономии времени и денег. Continue reading Яичница на сале. Самое быстрое для зимнего пикника

Продается большой капитальный дом с садом у трассы Таврида, Симферополь
Продается большой капитальный дом с садом у трассы Таврида, Симферополь

От нового аэропорта Крымская волна скоростные шоссе прокладывают к трассе Таврида (развязка уже готова у сел Трудовое и Мазанка, далее СКАД Симферопольская кольцевая автодорога пойдет на юг, на Алушту и Ялту.

Желтые линии это готовые участки обхода Симферополя трассы Таврида с севера
Continue reading Продается большой капитальный дом с садом у трассы Таврида, Симферополь

Самые страшные звери в Крыму домашняя свиноматка и дикий кабан

В Крыму приручение свиньи произошло ещё в каменном веке, когда наши предки жили в пещерах. Пищеварительная система свиней наиболее близка к человеку, свиноматка ищет безопасность для родов, а вот кабан ищет комфорт. Хряк вполне допускает, чтобы его потомство грелось на нём, любит солнышко. Однако хряк в холодное время года ищет алкоголь. Иногда может вести себя агрессивно, если отведает забродивших плодов диких лесных яблонь и груш.

Вполне безобидная на вид беленькая свиноматка опасна в Крыму круглый год, даже и трезвая. Не приближайтесь к поросятам! Торпеда весом в 300-500 кг сломает вам ноги. Continue reading Самые страшные звери в Крыму домашняя свиноматка и дикий кабан

Не был в Керчи, так молчи -2, Ляпис Трубецкой
Быстрый гуляш (соус) для пикника, рецепт
Быстрый гуляш (соус) для пикника, рецепт

На Керченском полуострове пикники обычное дело круглый год, однако места надо знать. Главное это защита от северо-восточных ветров, они и примус могут задуть. Да, насчёт примуса — не особо рассчитывайте на дрова. Конечно, можно купить древесный уголь и вязанку дубовых поленьев, даже на многих автозаправках. Но это не очень хорошее решение, трава на Керченском полуострове почти 9 месяцев в году сухая, ветер. Так что лучше один раз потратиться на современный туристический примус.

Этот рецепт базовый. Самый быстрый и дешёвый вариант: картошка, лечо, копчёные рёбрышки, сулугуни. Но если раздобудете копчёную осетрину, будет шикарно. В принципе любое филе рыбы, которой богата Керчь, к картошке и лечо подойдёт.

Continue reading Быстрый гуляш (соус) для пикника, рецепт

Сезон хамсы 2019 в Керченском проливе!
Сезон хамсы 2019 в Керченском проливе!

Если готовить (тушить) жирную керченскую хамсу, она же камса, на сковороде с овощами и специями, это называется среди коренных керчан Тушонка.

Если не очищенную мелкую жирную рыбку запекают в противне вместе с картофелем, овощами, пряностями, луком — это называется шкара. Изначально керамическая квадратная жаровня. Исходник готское (древнегерманское слово) square. Далее копирую фамильный рецепт коренного керчанина, реконструктора, фотографа и путешественника. Continue reading Сезон хамсы 2019 в Керченском проливе!

Город Киммерик и киммерийцы. Тавры, скифы, сарматы на Керченском полуострове
Город Киммерик и киммерийцы. Тавры, скифы, сарматы на Керченском полуострове

Распространеная ошибка массового понимания истории это путать такие вещи как язык и раса. Ещё одна ошибка это путать кочевое хозяйство Степи и сезонное отгонное животноводство Лесостепи и Предгорий. В любой эпохе кочевники и полукочевники нуждались в продукции ремесленников, в товаре купцов. И всегда военные союзы, которые принято называть по имени главного племени, состояли из десятков народов. Конечно, один из языков был международным.

Ещё важный момент — не так и много было путей перемещения, миграций народов. Часто племена возвращались к местам жизни своих далёких предков. Одной из причин были изменения климата, особенно по воде, пастбищам, сезонам урожая. Киммерик это древний город порт у подножия святой горы Опук на юге Керченского полуострова. Арнольд Шварценеггер изображал из себя коммерийца в двух фильмах. Конан Варвар и Конан Завоеватель. Романтический образ типичного киммерийца это ярко синие глаза и прямые темно-каштановые волосы. Такое и сейчас встречается в Крыму среди старого коренного населения. Антропологи определяют такой тип как северо-иранский.

Continue reading Город Киммерик и киммерийцы. Тавры, скифы, сарматы на Керченском полуострове

Кубанский салат и малосол из овощей для автопутешествий по Крыму
Кубанский салат и малосол из овощей для автопутешествий по Крыму

Главный принцип кубанской казачьей кухни — не оставлять старых запасов солений. Раньше их делали в бочонках, сейчас в закатках. В Керчи жителей другого берега Керченского пролива презрительно называли кубанцЫ. Однако времена изменились. Сейчас Керчь это город вымирающий, а Краснодарский край один из лучших регионов Российской федерации. Ну, ладно.

Тут тема простая, кстати и полезная для молодежи, а также повторных браков. Женитесь только на тех девушках и женщинах, которые умеют закатывать овощные салаты ))) Принцип кубанского салата это сочетание консервированных овощей со свежими.

Continue reading Кубанский салат и малосол из овощей для автопутешествий по Крыму

Золото, серебро, электр, ювелирное и монетное дело в Керчи, Феодосии, Бахчисарае.
Золото, серебро, электр, ювелирное и монетное дело в Керчи, Феодосии, Бахчисарае.

Одна из вечных загадок Крыма это Керченский золотой чемодан. В 1941 году самые драгоценные экспонаты Керченского музея древностей были переправлены на Кубань, в Краснодарский край. И там исчезли. Остались фото достаточно хорошего качества. Огромное количество артефактов из золота, серебра и электра (сплав золота и серебра) были найдены при археологических раскопках перед строительством Северо-Крымского канала. Сейчас много интересного найдено по трассе федерального шоссе Таврида. Однако не решена главная загадка. Почему именно в Керчи и Феодосии обрабатывали огромное количество золота и серебра на монеты и ювелирные украшения? Continue reading Золото, серебро, электр, ювелирное и монетное дело в Керчи, Феодосии, Бахчисарае.

Изменение (трансформация) названий крымских селений, рек, скал
Изменение (трансформация) названий крымских селений, рек, скал

О цирках, козах, саблах и сала. В очередной раз зашел разговор о нескольких распространенных крымских топонимах (географических названиях).
В Крыму много раз изменялся язык международного общения. Сейчас он русский, однако не так давно. Чоргунь стала Черной речкой, Карасу- Карасевкой. Но и с 15 века многие дотюркские названия получили некое тюркское звучание, которое ничего не объясняет Аклеиз, Каралез (Каралеиз), Кокасан, Коклуз, Коктебель, Каратобель, Урьянда, Массандра, Аутка, Алупка, Алушта. Самые древние названия это Керчь, Керкинитида и Кыркенеиз, еще от тавров.  Continue reading Изменение (трансформация) названий крымских селений, рек, скал

Конные прогулки и гипотерапия в Крыму, лирика и важные советы
Конные прогулки и гипотерапия в Крыму, лирика и важные советы

Конные клубы в Крыму работают круглый год. На плато Ай-Петри над Ялтой по снегу. Правильно ухоженные кони к зиме обрастают шерстью. На Керченском полуострове несколько конных клубов. Снега особо не бывает, однако ветер норд-ост может быть пронизывающим, сырым, поэтому нужен длинный плащ. Температура тела лошади около 38 градусов, то есть лошадка дарит тепло.

Continue reading Конные прогулки и гипотерапия в Крыму, лирика и важные советы

Фестивали Танцующий дельфин в Щелкино, программа Утренняя звезда, Юрий Николаев.
Фестивали Танцующий дельфин в Щелкино, программа Утренняя звезда, Юрий Николаев.

Лихие 90-е на Керченском полуострове были как и везде бандитскими. У туристов отнимали дорогие авто и много ещё чего происходило. Однако для детей было очень безопасно. И для местных, и для приезжих. Как-то так местная братва решила, что детство должно быть счастливым, беззаботным, творческим.

Continue reading Фестивали Танцующий дельфин в Щелкино, программа Утренняя звезда, Юрий Николаев.

Красная книга Крыма. Растения.
Зимние каникулы, Новый год, Рождество в Керчи и далее по Крыму
Зимние каникулы, Новый год, Рождество в Керчи и далее по Крыму

Обычный набор крымских зимних радостей, который сложился ещё в советские времена, значительно расширен: у всех санаториев и крупных отелей крытые бассейны с подогретой морской водой. Среди главных направлений курортное лечение,  экскурсии, винный и гастрономический туризм, развлечения. Развиваются спортивные сборы. Многим нравится провести зимний отдых на горных турбазах и даже в пещерах, медитации в местах силы. Нудисты встречают Новый год в Лисьей бухте, последователи Порфирия Иванова в водопадах Красных пещер, но это не моржевание (+12))). Continue reading Зимние каникулы, Новый год, Рождество в Керчи и далее по Крыму

Архитектурная реставрация: профессионально, научно, качественно
Архитектурная реставрация: профессионально, научно, качественно

Сложно написать простыми словами, не пользуясь инженерно-строительным, архитектурным, историческим и музейным языком. Наверное, тема не для всех на этапе собственно архитектурной реставрации, а вот готовый результат будет привлекать всех. Это эффективные инвестиции в оздоровление городской и пригородной среды, в создание новых музейных, экскурсионных и живых этнографических комплексов (скансен — музей под открытым небом, где сочетаются восстановленные или перенесенные старые объекты и новая инфраструктура). В целом оживление старинных городских центров, помещичьих усадеб, средневековых замков и крепостей, а в Крыму даже и античных поселений называется ревитализация. Слово в прямом переводе означает оживление.
Continue reading Архитектурная реставрация: профессионально, научно, качественно

Расписание поездов по Крымскому мосту на сезон 2020. Цены из Москвы и Питера
Расписание поездов по Крымскому мосту на сезон 2020. Цены из Москвы и Питера

Крымский мост через Керченский пролив это самый грандиозный проект России 21 века. Фактически это два моста — автомобильный и железнодорожный. По рельсам уже прошли два пробных грузовых состава со щебнем для транспортных развязок федеральной автомобильной трассы Таврида и объездных железнодорожных путей у Керчи для новой железной дороги. Продажа билетов стартует 8 ноября 2019 года.  Движение поездов открывается 23 декабря.

Проект очень дорогой и сложный, ведь под главными арками Крымского моста проходят корабли большой высоты, международного класса.

По данным из новостей Крым будет доступен на пассажирских поездах из всех регионов Российской федерации. Прежде всего это будет удобно и дёшево для туристов пешеходников, водников, велосипедистов, скалолазов, серферов и других, кто возит с собой оборудование большого веса.

Continue reading Расписание поездов по Крымскому мосту на сезон 2020. Цены из Москвы и Питера

Мрия это мечта. Самый лучший международный проект отеля в Крыму
Мрия это мечта. Самый лучший международный проект отеля в Крыму

Лучший английский архитектор и лучшая турецкая строительная фирма создали на Южном берегу Крыма идеальное место отдыха. Мрия по украински это мечта. Проект задуман ещё при украинских владениях Крымом. Завершён при российских властях после референдума о независимости Крыма. Инвестор Сбербанк России. Ну, глобализация, почему нет? Сделалано всё по лучшим мировыми стандартам.
Continue reading Мрия это мечта. Самый лучший международный проект отеля в Крыму

Белкование по крымски. Фотоохота в парках с детьми
Белкование по крымски. Фотоохота в парках с детьми

В Крыму осенью, зимой, весной резко падают цены на курортное лечение. При этом сами процедуры на лечение грязями, лечебный массаж, физиотерапия эффективны. Экономить серьезно можно, если покупаете курсовку, а размещаетесь в частном секторе. Мамочки с особыми детьми, конечно, сами могут добиться успеха в их развитии. ДЦП, аутисты, синдром Дауна, диабет и прочее это не приговор. Общение с животными помогает. Я не доктор, просто пожилой человек. Просто помню и знаю.

Белочки в крымских парках это результат переселения белки телеутки с Урала в 1949 году. Continue reading Белкование по крымски. Фотоохота в парках с детьми

Джида из Средней Азии, культурный сорт дикой маслины в Крыму
Джида из Средней Азии, культурный сорт дикой маслины в Крыму

Везде на юге плодовые растения характеризует полиморфизм, разнообразие форм плодов, листьев, стволов, времени созревания плодов и вступления в плодоношение.

Джида в Средней Азии выращивается с обильным поливом. Поэтому ягоды крупные, сочные и сладкие, ярко оранжевые, с каротином и другими ценными веществами.

Итог многовекового, а может и тысячетнего отбора деревьев лоха узколистного (в Крыму его называют серебристым по цвету листьев, ботаники с этим не согласны, однако есть красивая легенда именно с таким названием). Вообще, чаще говорят дикая маслина.

В этом обзоре поделимся первыми результатами разведения джиды из Средней Азии в Крыму и ее лечебными свойствами.

Continue reading Джида из Средней Азии, культурный сорт дикой маслины в Крыму

Страшилки на ночь: детский палаточный лагерь, санаторий, пансионат
Страшилки на ночь: детский палаточный лагерь, санаторий, пансионат

Истории про черную руку вечная тема в детских палатах и у ночного костра. Вариант, когда собраны все дети сразу, лучше. Тогда это имеет значение для безопасности, чтобы школьники и студенты не бродили по ночам. В лагерях у моря имеет значение, чтобы старшие не шли на ночной пляж купаться и целоваться…

В Крыму вечером обильная роса, трава становится мокрой и скользкой. Лунный свет искажает расстояния. Как минимум, это приведет к вывиху ноги, однако и много случаев, когда молодые ребята срывались в пропасть. В этом обзоре:

1. Возрастные группы в западной и советской системе воспитания на отдыхе.

2. Крымские народные детские страшилки по туристическим регионам.

3. Больничные (санаторские) сказки и страшные легенды Артека.

Continue reading Страшилки на ночь: детский палаточный лагерь, санаторий, пансионат

Дикая маслина Керчи: Серебристый лох
Дикая маслина Керчи: Серебристый лох

Легенда о серебристом лохе новодел. После депортации из Крыма коренных народов перед союзом писателей СССР была поставлена задача придумать новые легенды Крыма, чтобы стереть память о крымских греках и крымских татарах. А вот эта легенда хоть и новодел, она красивая и правильная, и полезная. Continue reading Дикая маслина Керчи: Серебристый лох

Ленивая шурпа для пикника автотуристов
Ленивая шурпа для пикника автотуристов

Про настоящую шурпу на мангале напишем отдельно. Это долго и очень вкусно. Особенно, если до этого барашек зажарен на вертеле. В керченском и вообще в крымском общепите шурпа явный конкурент борщу. Основной признак и принцип шурпы это очень разваренные мясо, картофель, морковь, паприка целиком. Все очень мягкое. Собственно, названия шурпа, чорба и подобные в разных языках связаны со словом щербатый (без зубов). Вкус должен быть круглым гармоничным. То есть картофель и морковь должны быть с мясным вкусом и с ароматом красного болгарского перца.

Continue reading Ленивая шурпа для пикника автотуристов

Ах, Одесса, экскурсии и море!))
Ах, Одесса, экскурсии и море!))

Честно скажем, что нынешний период расцвета курортного лечения, пляжного отдыха, активного туризма, экстрима и фестивалей в Одессе и рядом определен отсоединением Крыма от Украины и санкциями. То есть пара-тройка миллионов отдыхающих и туристов вместо Крыма стала приезжать в Одессу. Проще по транспорту — хоть из Жмеринки, хоть из Бруклина, дешевле по еде и проживанию. Культура таки однозначно выше, интереснее, разнообразнее. Курортное лечение особое, тут уже, как доктор прописал. Поэтому едут на лечебные воды и целебные озера не только из России, но Израиль, Польша, Чехия и прочая Европа. А почему нет? Ведь в Одессе не только лечатся или загорают и ходят по музеям и на экскурсии. В Одессе весело. Южная культурная столица всей Восточной Европы.

Continue reading Ах, Одесса, экскурсии и море!))

Керченский борщ (вариант кубанского) в походе, на пикнике и на кухне
Керченский борщ (вариант кубанского) в походе, на пикнике и на кухне

Наилучшее время варить борщ на Керченском полуострове это время дешёвых овощей группы борщ. То есть с июля по ноябрь. Конечно, в Керчи варят борщ круглый год, а щи не варят никогда. Основа местной кухни всё-таки украинская. Что касается рыбы, то греческая. Что касается блюд из капусты, само по себе название римское. Капут это голова. Римские легионы, которые базировались в Крыму формировались на территории нынешних Молдовы и Румынии.

Домашний борщ должен быть плотный, чтобы поварешка стояла торчком
Домашний борщ должен быть плотный, чтобы поварешка стояла торчком

В этом обзоре рассмотрим:

  1. Ленивый борщ из курицы, картофеля и борщевой заправки, и с лечо.
  2. Походной борщ на костре или примусе из тушонки свиной, говяжьей или куриной, с борщевой заправкой и картофелем и тоже с лечо.
  3. Основательный и долгий кубанский борщ в домашних условиях. Сейчас много жилья для туристов оборудовано хорошими кухнями. Так что можно позволить себе долгий борщ, вкус которого будет разным в первый, второй, третий день — конечно нужен холодильник.

Continue reading Керченский борщ (вариант кубанского) в походе, на пикнике и на кухне